Chef de Partie Pâtisserie H/F :

Présentation de l'entreprise :

Relais & Châteaux Coquillade Village, situé au cœur de la Provence dans le Luberon (84)
Hôtel 5*, 63 chambres & suites, 3 restaurants, 4 bars, 400m² de Salles Evènementielles, 1500m² de SPA, 3 piscines, un B.M.C. Cycling Center, une boutique. Vignoble AURETO de 36ha.

Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F).

Description du poste :

Sous les ordres du chef Pâtissier, le chef de partie prend en charge les réalisations qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialité. Véritable spécialiste dans son domaine, le chef de partie Pâtisserie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes.

Profil du candidat recherché :

Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances

A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la pâtisserie

Excellent pâtissier

Eléments à préciser lors de votre candidature :

Merci de postuler de préférence sur l'espace recrutement de notre site internet COQUILLADE avec un CV et une lettre de motivation au format pdf présentant vos atouts et motivations pour ce poste. Les candidatures via notre site internet ou via le lien vers le formulaire seront étudiées en priorité. Si vous postulez par email, vous recevrez un accusé de réception qu'il faudra consulter obligatoirement (vérifiez vos spams) pour donner en 1 clic votre consentement à conserver vos données personnelles dans notre CVthèque via le lien indiqué valable 24 H (nouveau règlement européen RGPD) et ainsi valider votre dossier de candidature . Sans votre validation, votre candidature ne pourra être étudiée.

Type de contrat : CDD
Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nombre de poste(s) : 1
Années d'expérience demandées : de 2 à 3
Date de début d'activité : 01/03/2019
Durée de la mission : 08 mois
Rémunération : A déterminer selon compétence
Formation : CAP/BEP  
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